ENCORE UN FLAN QUI VA RAVAGER VOTRE VIE: ANANAS/COCO

Publié le par Jihene cuisine

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Après le succès fulgurant du flan pâtissier que je vous avais noté ICI

Voici une variante, histoire de mettre un peu de peps dans votre saga flans!

Par rapport à la recette de base, il vous faudra une boite d'ananas en morceaux

puis 100 à 150 g de coco en poudre ( c'est selon votre Gout)

Faites égoutter les morceaux d'ananas

Pendant ce temps, ajoutez la noix de coco à l'appareil flan ; mélanger délicatement; ajoutez une partie de l'ananas.

Moulez, puis placez le reste des morceaux d'ananas sur le dessus du flan (la moitié à l'intérieur et l'autre à l'extérieur) avec un peu de coco et un peu de sucre vanillé pour dorer le dessus

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Enfournez comme pour un flan

Dès que votre flan a une belle couleur dorée , sortez le; laissez le refroidir ; démoulez, puis nappez le de nappage ou de confiture d'abricot diluée dans un peu d'eau et chauffée à la casserole sur feu doux

Je précise que l'épaisseur de mon flan n'est pas très grosse car c'est voulu , je souhaitais plus avoir une tarte au flan qu'un gros flan.J'utilise soit le moule à tarte proflex de Téfal ou un cercle à tarte.

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Allez une tite part pour la route!!!!

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à bientôt !

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formation au conseil en orientation scolaire 01/07/2015 11:00

super !!!

hanane 01/09/2011 21:29


un vrai delice!!!!! merci pour cette recette de flan coco ananas!!!!! jai rajouté dessus un caramel maison.miam.super jihene tes delices.


clémence 13/12/2009 18:28


J'aimerai bien en avoir une part maintenant! :P


Chris 24/04/2008 05:59

je trouve la recette sublime mais je pensee que l on cuisee le tajine au four merçi et biseps: si je peu avoir une réponse merçi d avance

labas 28/03/2008 21:03

tiens je vais t'emprunter ta recette.je cherche justement une tarte ananas noix de coco pour mon mari. pour l'instant je n'ai pas trouvé mon bonheur, on verra avec la tienne.