GALETTE BRESSANE

Publié le par Jihene cuisine

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pour 6 personnes:

il vous faudra:

300g de notre fameuse pâte à brioche mousseline
10 cl de crème fraîche épaisse
100 g de sucre en poudre
2 oeufs

Tourez la pâte à brioche à 3 mm d'épaisseur.
Faire une abaisse ronde. Une fois levée, saupoudrez la de 50 g de sucre. Puis nappez des oeufs battus avec la crème fraîche.
Saupoudrez enfin du reste de sucre et enfournez à 180° pendant environ 30 minutes.

Vous pouvez la servir accompagnée d'une mousse au chocolat ou juste d'un thé ou d'un café


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alhya 10/04/2007 07:02

ça m'a l'air divin!

salwa 31/03/2007 21:18

humm ta galette a lair trop bonne !

izou 31/03/2007 18:21

Je découvre ton blog grâce a Mounet et je ne suis pas déçue d'être venue! tes recettes sont magnifiques!

marie-pierre 31/03/2007 17:38

Je suis de Bourg-en-bresse et je cherchais cette recette depuis longtemps! Maintenant je n'aurai plus à l'acheter sauf dans les moments de flemme! A part ça, moi aussi j'aime beaucoup choumicha (ma belle-mère marocaine me l'a fait découvrir). Bonne continuation!

Edith 31/03/2007 14:14

Je découvre ton blog et il est très sympa, on reconnait le coup de patte de la pro